混凝土裂缝的产生和扩展对混凝土结构的影响是多方面的，主要包括：

1、影响混凝土结构的强度：混凝土裂缝会导致混凝土结构的强度降低，从而影响混凝土结构的承载能力。

2、影响混凝土结构的耐久性：混凝土裂缝会导致混凝土结构的耐久性降低，从而使混凝土结构更容易受到腐蚀、风化等因素的影响。

3、影响混凝土结构的安全性：混凝土裂缝可能会导致混凝土结构发生变形或沉降，从而影响混凝土结构的稳定和安全。

因此，对于混凝土裂缝的处理和预防非常重要。在混凝土结构中使用先进的裂缝处理方法和预防措施，可以有效地减少混凝土裂缝对混凝土结构的影响。